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可乐鸡翅做法如下
材料:8只鸡翅 、1小勺味精、中的做法中的做法1杯可乐、大全大全1/4杯酱油 、视频1大匙糖 、鸡翅家常鸡翅家常葱2根切段。中的做法中的做法作法:除鸡翅外,大全大全所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油 ,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料 ,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可 。
蒜蓉鸡翅是由鸡翅中、大蒜等原料制作而成。
制作步骤:1、鸡翅洗净,用刀划口,蒜切成蒜蓉 ,葱切段2 、用盐、蒜蓉、生抽 、葱段 、料酒腌制2个小时左右 。3 、烧热锅倒入油,倒入鸡翅,煎至金黄即可 ,蒜蓉鸡翅最主要的是腌制 ,各种调料不可少,做出来的蒜蓉鸡翅方可入味 。
用料
鸡翅8个约300克
葱白3根
姜3-5片
蒜2-3瓣
生抽10克
老抽5克
料酒10克
蚝油10克
水70克
油15克
青椒100克
黑胡椒(腌鸡翅)几转
白酒(腌鸡翅)5克
生炒鸡翅的做法
朴朴买一盒鸡翅300克,约8个
鸡翅用小美洗干净,每个鸡翅都砍对半,加5克白酒 ,几转黑胡椒腌制去腥。
主锅加入15克油 ,葱白 ,生姜,蒜头
3分钟/120℃/速度小勺,爆香
加入腌制好的鸡翅(腌出来的水不要倒进去) ,加入5克老抽 ,10克生抽,10克蚝油 ,10克料酒 ,70克水
15分钟/蒸汽模式/速度反转小勺
不用盖小盖子
加入100克青椒(去籽,切块),2分钟/蒸汽模式/速度反转小勺。出锅前5秒/反转速度2上色,出锅。
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